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INGREDIENTS:
2 concombres
sel, poivre
moutarde
huile
vinaigre
crème liquide
PREPARATION:
Coupez les concombres en rondelles,
les faire dégorger avec du sel dans une passoire (2h)
Dans un bol, mettez 1 c à café de moutarde,
ajoutez 1 c à soupe de vinaigre et 2.5 d'huile et
env. 5 à 10 cl de crème liquide.
Versez l'assaisonnement sur les concombres.
Salez légèrement (les concombres ont été dégorgés!), poivrez si désiré
et réservez au frigo.
Si vous aimez les sauces douces, ne mettez pas de moutarde.

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